Το ωραιότερο τυρόψωμο!

Το ωραιότερο τυρόψωμο!

...Κάθε φορά που πηγαίνουμε στο χωριό του μπαμπά μου (λίγο πιο έξω απ' τη Λιβαδειά) περνάμε από μια κωμόπολη, την Αλίαρτο, και κάθε μα κάθε φορά σταμάταμε σε ένα φούρνο να πάρουμε ένα υπέροχο τυρόψωμο που φτιάχνει!
Όλα τα χρόνια που μαγειρεύω ψάχνω, ή μάλλον έψαχνα, μια συνταγή που να μοιάζει, έστω και λίγο, με αυτό που έτρωγα από εκείνο το φούρνο!
Πριν λίγους μήνες λοιπόν, όταν έφτιαξα τις μοναδικές σουβλακόπιτες μου, σκέφτηκα να δοκιμάσω για άλλη μια φορά την τύχη μου και να πειραματιστώ με αυτό το ζυμαράκι!
Το αποτέλεσμα; Ένα θα σας πω, πρέπει να παίξω τζόκερ... Γιατί πέτυχα ακριβώς αυτό που ήθελα...!
Λεπτή ζύμη, τραγανή στις άκρες, χωρίς πολλά λάδια μιας και ψήνεται στο φούρνο και με μπόλικη αληθινή φέτα μέσα, yummy!!!!

Για να το κάνετε θα ακολουθήσετε όλη τη διαδικασία των πιτών για σουβλάκι και θα συνεχίσετε ως εξής :
Μόλις ανοίξετε τη ζύμη, τρίβετε μέσα άφθονο τυράκι...



Και καπακώνετε με το άλλο φύλλο ζύμης ενώνοντας τα στις άκρες...



Οι υπόλοιπες οδηγίες στη συνταγή λίγο πιο κάτω!
Δείτε το αποτέλεσμα και δοκιμάστε τα ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ!




 

Άδεια Creative Commons
The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International .

Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.

comments powered by Disqus