Η πιο τέλεια κέτσαπ!

Η πιο τέλεια κέτσαπ!

Μμμ..από μικρό παιδί θυμάμαι πόσο πολύ μου άρεσε η κέτσαπ..Την έβαζα σχεδόν παντού.. Σε σκέτα μακαρόνια με λίγο τριμμένο τυράκι από πάνω, την έβαζα να κάνει παρέα με τα κεφτεδάκια μου, τα μπιφτέκια μου, το ψητό μου κρέας.. Την έβαζα στα χάμπουργκερ, σε πίτσα,σε σάλτσα για να γλυκάνει λίγο (ναι, μαγειρεύω απο περίπου 12 χρονών!).. Βέβαια με την πορεία των χρόνων σιγά σιγά άρχισα να την ελαττώνω αλλά δεν λείπει ποτέ από το πιατάκι μου με το κρέας και τώρα ειδικά που την φτιάχνω μόνη μου όπως εγώ θέλω.. Χωρίς σιρόπια, ζάχαρη, αρωματικές ουσίες αμφιβόλλου προελεύσεως!
..Ήρθε λοιπόν η ώρα να φτιάξετε μόνοι σας κέτσαπ με υλικά που εσείς θα επιλέξετε και θα ξέρετε από τι είναι φτιαγμένη!
Για τη καλύτερη (σπιτική και όχι μόνο) κέτσαπ που έχετε φάει ποτέ θα χρειαστείτε πάστα ντομάτας (βιο ή γενικά χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά και πάντα να είναι σε γυάλινο βαζάκι ή σε χάρτινη συσκευασία.. όχι σε τσίγκινη)..
Το τελικό αποτέλεσμα φαίνεται στις φωτογραφίες παρακάτω.
Διατηρείται στο ψυγείο (σιγά μη δε τη φάτε μέσα σε λίγες ώρες, χαχαχα)!










 

Άδεια Creative Commons
The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International .

Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.

comments powered by Disqus