Νηστίσιμα τυριά!

Νηστίσιμα τυριά!

Δε θα σας πω ψέμματα, δεν ήξερα καν ότι μπορώ να φτιάξω κάτι που να φέρνει σε τυρί και να είναι νήστισιμο!
Ας είναι καλά τα σάιτ από ανθρώπους που ακολουθούν vegan διατροφή που μου δώσανε την ιδέα!
Βρήκα διάφορα υλικά που χρησιμοποιούσαν, με πρώτο και κύριο τα κάσιους.
Όμως τα θεωρώ κάπως γλυκά για ξηρό καρπό και όταν τα σκέφτηκα ως "φέτα" δε πολυενθουσιάστηκα!
Έτσι κατέληξα στα αμύγδαλα, με την ουδέτερη τους γεύση μπορείς να παίξεις και να βγάλεις το αποτέλεσμα που θες!
Πριν όμως αναφωνήσετε, ιουυυυυυ, τυρί απο αμύγδαλα, θα σας πω το εξής.
Τα λεγόμενα νηστίσιμα τυριά εμπορίου είναι άκρως ανθιυγιεινά ενώ αυτό έχει μόνο το αμυγδαλάκι του που είναι και φούλ στο ασβέστιο και πραγματικά αν το φτιάξετε και το δοκιμάσετε θα ενθουσιαστείτε!
Χρησιμοποιήστε το μαζί με φρυγανιά/ παξιμάδι/ ψωμί με ή χωρίς γλουτένη, σε πίτες, σε φαγητά, όπου θα θα βάζατε κανονική φέτα και μετά πείτε μου!
Α!
Μη ξεχάσω!
Τη συνταγή την πήγα και λίγο παραπέρα (όπως κλασικά κάνω) και από το υγρό που στράγγιξα έβγαλα τυρί κρέμα!

Κάντε τη συνταγή και πείτε μου εντυπώσεις!



Σε σαλάτα ως υποκατάστατο φέτας (σαλάτα με ντομάτα, ντοματίνια βελανίδι, ωμό σπανάκι και πιπεριά)...



Και το τυρί κρέμα!

 

Άδεια Creative Commons
The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International .

Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.

comments powered by Disqus