Ιταλάδα με καραμελωμένα φρούτα!

Ιταλάδα με καραμελωμένα φρούτα!

Ιταλάδα..
Περίεργο όνομα για γλυκό.. Μ' αρέσει όμως να σπάω το κατεστήμενο και να βγάζω νέες ονομασίες σε ήδη υπάρχοντα γλυκά!
Σ αυτό το γλυκό ενώθηκαν γεύσεις απο την Ιταλία (η κλασσική και αγαπημένη panna ccota) και την Ελλάδα μας (μιας και χρησιμοποίησα παραδοσιακό πρόβειο γιαουρτάκι- από το Μανταμάδο της Λέσβου!) και έδεσαν με μια homemade "μαρμελάδα" από φρούτα του δάσους..
Γεύσεις μυστήριες.. ούτε γλυκό αλλά ούτε ξυνό..
Γεύση που σε ταξιδεύει.. και δε σταματάς στο ένα κομματάκι.
Θες κι άλλο.. κι άλλο.. Είναι απο τα γλυκά που δε σε μπουχτίζει, αντιθέτως!
Μπορεί να γίνει είτε με κρέμα γάλακτος φρέσκια και γιαούρτι είτε με κρέμα καρύδας και λίγο κεφίρ καρύδας!
Το έβαλα σε φορμάκια -μπουκίτσες, τα υπέροχα Narcissus της Silikomart και βγήκαν υπέροχα!
Μερικά μπήκαν και στην κατάψυξη και έτσι είχα και μπουκίτσες παγωτού, κάτι σαν semifredo.. Mιαμμμμ!
Φυσικά, όπως πάντα (μη δούν γλυκό τα παιδιά, τρέχουν, χαχααχα) τα μικρά μου τα εξαφάνισαν!
Δοκιμάστε την και πείτε μου εντυπώσεις!
 










 

Άδεια Creative Commons
The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International .

Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.

comments powered by Disqus