Τα μανιτάρια της νηστείας!

Τα μανιτάρια της νηστείας!

Πλησιάζουμε 15Αύγουστο, ο μήνας της Παναγίας μας (καλή Παναγιά ευχόμαστε!), κάποιοι νηστεύουν και άλλοι πάλι όχι, ενώ άλλοι απέχουν οικιοθελώς από κρεατοφαγία...
Ε, λοιπόν είμαι ο άνθρωπος σας!
Γιατί;
Διάβασε ένα μίνι κειμενάκι...
Πριν χρόνια είχα φάει σε ένα μαγαζί στην Ελάτη Τρικάλων (Θεέ-μου-τι-φανταστικό-μέρος=τα-έλατα-το-τοπίο-τα-φαγητά-θέλω-να-ξαναπάω-το-χειμώνα-οκ-επιστρέφω-στο-θέμα-μου) κάτι απίστευτα μανιτάρια.
Ήταν ψητά στα κάρβουνα, με μπαλσάμικο και ήταν σαν να έτρωγα κρέας!
Μου καρφώθηκε  η ιδέα να δοκιμάσω (θα μου πεις το θυμήθηκες μετά από χρόνια, κάλλιο αργά...) να τα φτιάξω όπως νομίζω.
Πήρα τα ωραιότατα μανιταράκια μου, μεγάλα μεγάλα κιόλας, τόοοοοσα με το μπαρδόν, τα πασπάλισα με μυρωδικά και αλατάκι και τα ράντισα με μπαλσάμικο και ελαιόλαδο και βούρ στο φούρνο για ψήσιμο (χμ, ναι, δε θα έβαζα τον άντρα μου να ανάψει ψησταριά για λίγα μανιτάρια και ούτε εσάς το προτείνω αν θέλετε να έχετε την ησυχία σας)!
Το αποτέλεσμα;
Απλά και λιτά, ονειρεμένο!!
Πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε και μετά να μου πείτε αν άρεσε τόσο και σε σας!
Και αν βρεθείτε καμμιά φορά στην Ελάτη δοκιμάστε τα φαγητά τους, αξίζουν!







 

Άδεια Creative Commons
The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International .

Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.

comments powered by Disqus